Скільки заробляє мийник посуду?
Мийники посуду забезпечують роботу зони мийки в ресторанах, готелях, їдальнях і кейтерингу: сортують, миють і сушать посуд, скло та столові прибори, обслуговують посудомийні машини й дбають про гігієну та темп у пікові години. Вхід зазвичай без класичного дуального навчання – через навчання на місці, вступну кваліфікацію або практику; багато хто пізніше переходить у кухонні помічники, на кухаря чи ресторанну спеціальність. Валова зарплата залежить від регіону, закладу, змінної моделі, надбавок і досвіду. Орієнтовно досвідчені мийники посуду в Німеччині у 2026 часто отримують близько 2.050–2.550 € брутто на місяць; на етапі адаптації та старту типові діапазони близько 780–1.050 €.
Зарплата за регіоном (брутто/місяць)
Орієнтовні дані станом на 2026. Стовпець навчання означає адаптацію, вступну кваліфікацію, практику або порівнянну стартову оплату; після навчання – досвідчені мийники посуду в еквіваленті повної зайнятості. Фактична оплата залежить від мінімальної зарплати та можливого тарифу (напр. готельно-ресторанна сфера), змінних і вихідних надбавок, роботодавця, регіону та досвіду і не є гарантією.
Варіанти підвищення кваліфікації
Професія та повсякдення
Мийник посуду працює в ритмі кухні та сервісу: брудний посуд приймають, сортують і миють, чисті касети повертають на пас і в зал. У повсякденні – робота з машинами, гігієна, темп у пікові години та узгодження з кухнею й сервісом – фізично вимогливо, але з чіткою рутиною та прямою користю для роботи закладу.
- Сортувати, мити й чистити посуд, скло, столові прибори та кухонне начиння в машині або вручну.
- Завантажувати, вивантажувати, чистити й обслуговувати мийну лінію; правильно дозувати мийні засоби.
- Підтримувати чистоту й гігієну поверхонь, підлоги та складів мийки; утилізувати відходи й залишки їжі.
- Враховувати пікові години: забезпечувати кухню й сервіс чистим посудом.
- Дотримуватися правил гігієни, HACCP та охорони праці; мокра підлога, спека й шум — частина роботи.
- Змінна, вечірня та вихідна робота, а також фізичне навантаження через стояння, підйоми й темп — типові.
